5 recettes faciles pour les enfants cette semaine (et ils vont adorer)

Les repas familiaux sont souvent un défi, surtout quand il s’agit de satisfaire les enfants. Entre les contraintes de temps et les goûts exigeants, trouver des recettes simples, rapides et appétissantes devient une priorité. Cette semaine, nous vous proposons cinq idées de plats faciles à préparer et garantis pour plaire aux petits. De la réconfortante pâtes au fromage aux desserts gourmands, ces recettes allient praticité et saveurs, idéales pour les familles pressées.

Pourquoi les enfants adorent : Ce plat réconfortant rappelle les souvenirs d’enfance. Les coquillettes, croustillantes en surface et moelleuses à l’intérieur, sont un succès garanti.

Ingrédients et étapes

• Ingrédients :
• 250 g de coquillettes
• 20 cl de crème liquide
• 100 g de gruyère râpé
• 1 pincée de muscade
• Sel et poivre

1. Préparation :

• Cuire les coquillettes selon les instructions du paquet.
• Dans un saladier, mélanger la crème liquide, le gruyère râpé et la muscade.
• Mélanger les pâtes cuites avec la préparation au fromage.
• Verser dans un plat à gratin et enfourner à 180°C pendant 20 minutes.

Astuce : Ajoutez des lardons ou des morceaux de jambon pour une version plus garnie.

Mac & cheese aux brocolis : une astuce pour les légumes

Pourquoi les enfants adorent : Ce plat réconfortant cache des légumes en toute discrétion, idéal pour les enfants réticents.

Ingrédients et étapes

• Ingrédients :
• 250 g de macaronis
• 20 cl de lait
• 50 g de beurre
• 100 g de fromage râpé (emmental ou cheddar)
• 1 tête de brocoli

1. Préparation :

• Cuire les macaronis et le brocoli séparément.
• Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine pour faire une sauce béchamel.
• Incorporer le lait et le fromage râpé.
• Mélanger les pâtes, la sauce et les brocolis émincés.

Variante : Remplacez les brocolis par des épinards ou des carottes râpées.

Poulet aux saveurs asiatiques : un voyage culinaire express

Pourquoi les enfants adorent : Les saveurs douces et salées, associées à une texture tendre, séduisent les papilles.

Ingrédients et étapes

• Ingrédients :
• 4 blancs de poulet
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 poignée de graines de sésame

1. Préparation :

• Découper le poulet en dés.
• Mélanger la sauce soja, le miel et le vinaigre balsamique.
• Faire mariner le poulet 10 minutes.
• Cuire à la poêle et saupoudrer de graines de sésame.

Accompagnement : Servir avec du riz basmati ou des nouilles udon.

Gnocchis au feta et tomates : une recette ultra-rapide

Pourquoi les enfants adorent : Les gnocchis, moelleux et légers, se dégustent en un clin d’œil.

Ingrédients et étapes

• Ingrédients :
• 400 g de gnocchis
• 200 g de feta
• 2 tomates cerises
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Basilic frais

1. Préparation :

• Cuire les gnocchis selon les instructions du paquet.
• Écraser le feta à la fourchette.
• Mélanger les gnocchis, le feta, les tomates cerises coupées en deux et l’huile d’olive.
• Parsemer de basilic frais.

Conseil : Pour les enfants, écrasez les tomates cerises pour éviter les pépins.

Île flottante aux pralines : un dessert gourmand

Pourquoi les enfants adorent : La texture aérienne et le croquant des pralines créent une surprise délicieuse.

Ingrédients et étapes

• Ingrédients :
• 4 blancs d’œufs
• 100 g de sucre
• 20 cl de lait
• 1 sachet de sucre vanille
• 50 g de pralines concassées

1. Préparation :

• Préparer une crème anglaise : faire chauffer le lait avec le sucre vanille, puis incorporer les jaunes d’œufs.
• Monter les blancs en neige avec le sucre.
• Former des quenelles de blancs et les pocher dans de l’eau bouillante.
• Servir avec la crème anglaise et les pralines.

Astuce : Utilisez des pralines roses pour une touche colorée.

Ces cinq recettes offrent une diversité de saveurs et de textures, adaptées aux goûts des enfants. Du gratin réconfortant au dessert aérien, elles s’inscrivent dans une logique de simplicité et de rapidité, idéales pour les familles actives. N’hésitez pas à impliquer vos enfants dans la préparation : découper les légumes, mélanger les ingrédients ou former les quenelles deviennent des moments de complicité. Bon appétit !