Salade mexicaine : recette rapide et facile à préparer

Les salades mexicaines sont connues pour leur saveur intense et leur variété de saveurs. Cette recette rapide et facile à préparer est idéale pour les amateurs de cuisine mexicaine qui cherchent à ajouter une touche de fraîcheur et de saveur à leur repas. Dans cet article, nous allons explorer les ingrédients et les étapes nécessaires pour préparer une salade mexicaine délicieuse.

Pour préparer une salade mexicaine, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Tomates : 2 tasses de tomates coupées en dés
• Oignons : 1/4 de tasse d’oignon blanc et 1/4 de tasse d’oignon rouge coupés en dés
• Piments : 1 piment fort (cayenne ou jalapeno)
• Coriandre : 1/2 tasse de coriandre fraîche
• Ail : 2 gousses d’ail émincées
• Jus de citron et de lime : 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 cuillère à soupe de jus de lime
• Sel et poivre : Sel et poivre du moulin
• Cumin : 1 pincée de cumin

Préparation

étapes de préparation

1. Mélanger les Ingrédients : Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ensemble. Assurez-vous que les tomates, les oignons, la coriandre, l’ail, le piment, le jus de citron et de lime, le sel, le poivre et le cumin soient bien mélangés.

2. Ajouter les Ingrédients : Ajoutez les ingrédients à un robot culinaire et faites une pulsation jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et lisse.

3. Incorporer l’Huile : Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive pour donner une texture plus riche à la salsa.

4. Conserver la Salsa : Vous pouvez conserver cette salsa au réfrigérateur pendant une semaine dans un contenant hermétique. Vous pouvez également la congeler pour une utilisation future.

Astuces et variations

• Piquant : Si vous aimez une salsa plus piquante, vous pouvez ajouter les graines du piment fort. Sinon, enlevez-les pour une version moins piquante.
• Modifications : Vous pouvez agrémenter cette salsa à votre goût en ajoutant des ingrédients de votre choix, comme des poivrons, des comcombes ou du maïs.
• Conservation : Pour conserver cette salsa, il est important de la mettre dans un contenant hermétique et de la congeler si vous ne l’utilisez pas immédiatement.

Valeur nutritive

Voici une table résumant la valeur nutritive de cette salade mexicaine par portion :

Ingrédient	Quantité	Valeur Nutritive
Tomates	2 tasses	40 calories
Oignons	1/4 tasse	10 calories
Coriandre	1/2 tasse	5 calories
Ail	2 gousses	2 calories
Jus de citron et de lime	2 cuillères à soupe	10 calories
Sel et poivre	Sel et poivre du moulin	Faible valeur nutritive
Cumin	1 pincée	Faible valeur nutritive

Top 5 des éléments nutritifs

• Vitamine C : 20 % de la valeur quotidienne (DV)
• Fiber : 5 % de la DV
• Potassium : 10 % de la DV
• Vitamine B6 : 5 % de la DV
• Folate : 5 % de la DV

Utilisation en cuisine

Cette salade mexicaine est idéale pour accompagner divers plats mexicains, tels que des tacos, des burritos, des quesadillas ou même des fajitas. Vous pouvez également l’utiliser comme sauce pour des chips ou des crudités.

Recettes associées

• Tacos : Servez cette salade mexicaine avec des tacos remplis de viande, de poulet ou de poisson.
• Burritos : Utilisez cette salade comme garniture pour des burritos.
• Quesadillas : Ajoutez une couche de cette salade dans vos quesadillas pour une saveur supplémentaire.
• Fajitas : Utilisez cette salade comme sauce pour vos fajitas.

La salade mexicaine est une recette rapide et facile à préparer qui offre une saveur intense et variée. Avec ses ingrédients simples et ses étapes de préparation faciles, cette recette est idéale pour les amateurs de cuisine mexicaine. Vous pouvez la conserver au réfrigérateur ou la congeler pour une utilisation future. Cette salade mexicaine est également riche en vitamines et en fibres, ce qui en fait une option saine pour votre repas. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette et à la partager avec vos amis et votre famille !