Recette d’énergie ball : des recettes saines et gourmandes à essayer

Les énergie balls sont devenus une tendance culinaire récente, offrant une collation saine et gourmande parfaite pour une pause énergisante. Ces petites boules de nourriture sont faciles à préparer, riches en nutriments et peuvent être personnalisées en fonction de vos préférences. Dans cet article, nous allons explorer plusieurs recettes d’énergie balls saines et gourmandes que vous pouvez essayer à la maison.

A/ le mélange énergétique : amandes, pois chiches, raisins secs

Les énergie balls classiques sont souvent composés de mélange de noix et de fruits secs. Voici une recette simple et délicieuse :

• Ingrédients :

• 2 tasses d’amandes concassées

• 1 tasse de pois chiches concassés

• 1 tasse de raisins secs

• 1/4 tasse de miel

• 1/4 tasse de cacao en poudre (facultatif)

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Instructions :

1. Mélangez les amandes, les pois chiches et les raisins secs dans un grand bol.
2. Ajoutez le miel et le cacao en poudre (si utilisé) et mélangez bien.
3. Ajoutez l’huile d’olive et continuez à mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Formez des boules de taille moyenne et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour que les énergie balls soient fermes.

B/ des barres de fruits secs maison

Pour une collation encore plus saine, vous pouvez créer vos propres barres de fruits secs maison :

• Ingrédients :

• 2 tasses de dattes concassées

• 1 tasse de noix concassées

• 1 tasse d’abricots secs concassés

• 1/4 tasse de graines de courge concassées (facultatif)

• 1 cuillère à soupe de miel

• Instructions :

1. Mélangez les dattes, les noix et les abricots secs dans un grand bol.
2. Ajoutez les graines de courge concassées (si utilisées) et le miel. Mélangez bien.
3. Pressez le mélange entre deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé pour former des barres.
4. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour que les barres soient fermes.

C/ d’autres collations saines : les energy balls aux dattes et cacao

Pour une collation gourmande et saine, les energy balls aux dattes et cacao sont parfaites :

• Ingrédients :

• 2 tasses de dattes concassées

• 1 tasse d’amandes concassées

• 1/4 tasse de cacao en poudre

• 1/4 tasse de miel

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Instructions :

1. Mélangez les dattes et les amandes dans un grand bol.
2. Ajoutez le cacao en poudre et le miel. Mélangez bien.
3. Ajoutez l’huile d’olive et continuez à mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Formez des boules de taille moyenne et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour que les énergie balls soient fermes.

Astuces et variations

Astuce : ajouter des graines de courge

Pour un boost en fibres, vous pouvez ajouter des graines de courge concassées à vos énergie balls. Cela ajoute une texture intéressante et des nutriments supplémentaires.

Variations : utiliser diverses noix et fruits secs

Vous pouvez personnaliser vos énergie balls en utilisant différentes noix et fruits secs. Par exemple, vous pouvez utiliser des noisettes, des pistaches, des figues séchées ou des pommes séchées.

Tableau des ingrédients

Ingrédient	Quantité
Amandes	2 tasses
Pois Chiches	1 tasse
Raisins Secs	1 tasse
Dattes	2 tasses
Noix	1 tasse
Abricots Secs	1 tasse
Graines de Courge	1/4 tasse (facultatif)
Miel	1/4 tasse
Cacao en Poudre	1/4 tasse (facultatif)
Huile d’Olive	1 cuillère à soupe

Les énergie balls sont une excellente option pour une collation saine et gourmande. En utilisant des ingrédients naturels et faciles à trouver, vous pouvez créer des recettes délicieuses et équilibrées. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes combinaisons d’ingrédients pour trouver votre recette favorite. Alors, prêtez-vous à créer vos propres énergie balls maison et profitez d’une pause énergisante et saine tout au long de la journée !

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Diverses recettes de base

D/ une collation consistante et naturelle : yaourt grec aux fruits secs et miel

Pour une collation plus consistante, associez un yaourt grec nature avec des fruits secs :

• Ingrédients :

• 1 yaourt grec nature

• 1/2 tasse de noix de pécan concassées

• 1/2 tasse d’amandes concassées

• 1/4 tasse de figues séchées coupées en dés

• 1 cuillère à soupe de miel

• Instructions :

1. Mélangez le yaourt grec nature avec les noix de pécan, les amandes et les figues séchées dans un bol.
2. Ajoutez le miel et mélangez bien.
3. Servez immédiatement ou réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.

E/ des chips de fruits secs pour un croquant gourmand

Pour changer des fruits frais, optez pour des chips de fruits secs :

• Ingrédients :

• 1 tasse de pommes séchées

• 1 tasse de bananes séchées

• 1 tasse de mangues séchées

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Instructions :

1. Préchauffez votre four à 150°C.
2. Mélangez les pommes, les bananes et les mangues séchées dans un grand bol.
3. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez bien.
4. Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les chips soient croquantes.

F/ une alternative gourmande et saine : des mini muffins aux fruits secs

Les muffins doivent-ils nécessairement être un plaisir coupable ? Préparez des mini muffins maison à base de farine complète :

• Ingrédients :

• 1 tasse de farine complète

• 1/2 tasse de raisins secs concassés

• 1/2 tasse de noisettes concassées

• 1 cuillère à soupe de miel

• 1 œuf

• Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Mélangez la farine complète, les raisins secs concassés et les noisettes concassées dans un grand bol.
3. Ajoutez le miel et l’œuf. Mélangez bien.
4. Versez le mélange dans des moules à muffins mini.
5. Faites cuire pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés.

— Finale

Les énergie balls sont une excellente option pour une collation saine et gourmande. En utilisant des ingrédients naturels et faciles à trouver, vous pouvez créer des recettes délicieuses et équilibrées. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes combinaisons d’ingrédients pour trouver votre recette favorite. Alors, prêtez-vous à créer vos propres énergie balls maison et profitez d’une pause énergisante et saine tout au long de la journée !