Recette de guacamole mexicain facile et délicieuse à préparer

Le guacamole mexicain est un condiment à base d’avocats qui a gagné une place de choix dans la cuisine mondiale. Non seulement il est délicieux, mais il est également très facile à préparer. Dans cet article, nous allons vous guider étape par étape pour créer un guacamole mexicain simple et délicieux.

Pour préparer un guacamole mexicain classique, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 avocat mûr : L’avocat est le cœur du guacamole. Il doit être bien mûr mais encore fermé pour une texture idéale.
• 1 échalote : L’échalote ajoute une touche de piquant et de saveur.
• 1 tomate : La tomate donne une texture légèrement plus épaisse et une saveur fraîche.
• Ciboulette, basilic : Ces herbes ajoutent une note aromatique.
• Poivre, piment de cayenne : Pour un peu de piquant.
• Fleur de sel : Pour saler.
• Jus de citron vert : Pour maintenir la couleur verte et ajouter une touche de citron.

Préparation

étapes de préparation

1. Choisir les Ingrédients : Assurez-vous que tous les ingrédients sont frais et bien mûrs. Les avocats doivent être fermes et les herbes fraîches.

2. Écraser les Avocats : Écrasez la chair des avocats à la main ou à l’aide d’un mixeur pour obtenir une texture idéale. Vous pouvez également utiliser un Thermomix pour une préparation rapide, comme indiqué dans certaines recettes.

3. Ajouter les Échalotes : Émincez les échalotes et ajoutez-les à la chair d’avocat écrasée.

4. Incorporer les Tomates : Émincez la tomate et ajoutez-la à la mixture.

5. Ajouter les Herbes et les Épices : Ajoutez la ciboulette, le basilic, le poivre, le piment de cayenne et la fleur de sel.

6. Incorporer le Jus de Citron Vert : Ajoutez un filet de jus de citron vert pour maintenir la couleur verte et ajouter une touche de citron.

7. Mélanger : Mélangez bien tous les ingrédients ensemble pour obtenir une texture homogène.

Tableau des ingrédients

Ingrédient	Quantité
Avocat	1
Échalote	1
Tomate	1
Ciboulette	à goût
Basilic	à goût
Poivre	à goût
Piment de Cayenne	à goût
Fleur de Sel	à goût
Jus de Citron Vert	1 filet

Conseils et astuces

Choix des avocats

• Avocats Mûrs mais Fermes : Les avocats doivent être bien mûrs mais encore fermes pour une texture idéale. Les avocats trop mûrs peuvent devenir trop liquides et perdre leur texture.

Préparation des ingrédients

• Préparer Tous les Ingrédients Frais : Préparez tous les ingrédients frais juste avant l’utilisation pour garantir leur saveur et leur texture optimales.

Texture idéale

• Écraser les Avocats : Écrasez les avocats à la main ou à l’aide d’un mixeur pour obtenir une texture idéale. Vous pouvez également utiliser un Thermomix pour une préparation rapide.

Recettes variées

Guacamole au thermomix

Le guacamole au Thermomix est une recette express car elle est réalisable en 2 minutes ! Et cette tartinade à base d’avocats relevée et onctueuse est idéale pour accompagner vos plats mexicains.

Guacamole simple

Pour un guacamole simple, écrasez l’avocat mûr avec du jus de citron vert, de la coriandre fraîche et une pincée de sel. C’est une recette rapide et délicieuse qui peut être servie avec des hamburguesas mexicanas grillées.

Utilisation du guacamole

Le guacamole mexicain est un condiment versatile qui peut être utilisé dans de nombreux plats. Voici quelques idées d’utilisation :

• Hamburguesas Mexicaines : Servez le guacamole avec des hamburguesas mexicanas grillées pour une expérience culinaire délicieuse.
• Tacos : Utilisez le guacamole comme garniture pour les tacos, les burritos ou les quesadillas.
• Salades : Ajoutez le guacamole à vos salades pour une touche de saveur et de texture.
• Pâtisseries : Utilisez le guacamole comme garniture pour les pâtisseries comme les tostadas ou les empanadas.

Le guacamole mexicain est un condiment facile et délicieux à préparer. Avec les ingrédients simples et les étapes de préparation claires, vous pouvez créer un guacamole authentique et savoureux. N’oubliez pas de choisir des avocats mûrs mais fermes et de préparer tous les ingrédients frais juste avant l’utilisation. Le guacamole est un condiment versatile qui peut être utilisé dans de nombreux plats, du tacos au salade. Alors, essayez cette recette simple et délicieuse pour ajouter une touche mexicaine à vos repas !