Les 3 plats préférés des Français (et les ustensiles indispensables pour les réussir chez vous)
Introduction Selon une récente étude Ipsos réalisée à l’occasion de la cérémonie du Guide Michelin 2025, les Français ont désigné le bœuf […]
Voici le plat complet que je prépare tous les dimanches : rapide, économique et savoureux
Les dimanches midi sont souvent synonymes de plats réconfortants, mais les contraintes de temps et de budget poussent de plus en plus […]
“Ne mettez plus jamais ça dans l’eau des pâtes” : l’astuce de cette grande cheffe fait débat
Introduction Une grande cheffe française a récemment provoqué un vif débat en partageant une astuce controversée sur la préparation des pâtes. Son […]
Cette tarte aux pommes sans pâte fait fureur : moelleuse, légère, et fondante
La tarte aux pommes sans pâte s’impose comme une révolution culinaire, alliant simplicité et gourmandise. Ce dessert, qui remplace la pâte traditionnelle […]
Mes bricks au chèvre et aux épinards font toujours sensation pendant le Ramadan
Pendant le mois sacré de Ramadan, les repas d’iftar gagnent en importance, marquant la rupture du jeûne. Parmi les plats traditionnels, les […]
Ce plat de pâtes à 2 ingrédients m’a sauvé plus d’un dîner : prêt en 5 minutes, succès garanti
Spaghetti cacio e pepe, ce plat italien emblématique, a révolutionné les repas rapides grâce à sa simplicité radicale. Avec seulement du pecorino […]
J’en avais marre de l’agneau : ces 10 recettes de poulet ont fait l’unanimité à Pâques
Les traditions culinaires de Pâques évoluent. Alors que l’agneau dominait historiquement les menus, le poulet gagne en popularité grâce à des recettes […]
Ce pain maison sans pétrissage a bluffé mon mari… et il est prêt en 1 heure
Prêt en 1 heure, ce pain bluffant par sa simplicité et sa rapidité de préparation a conquis les cuisines. Une tendance qui […]
Le pâté de Pâques que préparait ma grand-mère : je ressens encore l’odeur dans la cuisine
L’odeur de pâte feuilletée dorée et de viande hachée parfumée aux herbes fraîches reste gravée dans ma mémoire. Chaque année, à Pâques, […]
Avec cette recette de cake salé aux herbes fraîches, tout le monde en redemande
Le cake salé aux herbes fraîches s’impose comme une référence culinaire pour les apéritifs, les pique-niques ou les repas légers. Simple à […]
Mon boucher m’a soufflé ces 3 garnitures pour l’agneau de Pâques : c’est un sans-faute à chaque fois
À l’approche de Pâques, le choix des accompagnements pour l’agneau devient une question cruciale. Entre tradition et innovation, les bouchers français révèlent […]
J’ai refait la mousse au chocolat de Paul Bocuse : un bonheur à chaque cuillère
Paul Bocuse, figure emblématique de la gastronomie française, a marqué l’histoire culinaire avec sa mousse au chocolat. Cette recette, symbole de l’excellence […]