Recettes de bubble waffle délicieuses et faciles à préparer

Les bubble waffles, également connus sous le nom de gaufres en bulle, sont un dessert tendance qui a gagné en popularité dans les restaurants rapides et les établissements de restauration rapide. Ces délicieux gaufres présentent une texture unique et peuvent être personnalisés avec une multitude de garnitures, allant des fruits et des coulis aux chocolats et aux crèmes. Dans cet article, nous allons explorer les recettes de bubble waffles délicieuses et faciles à préparer, ainsi que les différentes garnitures qui peuvent les rendre encore plus appétissantes.

Les bubble waffles ont leurs racines dans la cuisine belge et néerlandaise, où les gaufres traditionnelles sont très populaires. Cependant, les bubble waffles ont évolué pour devenir un dessert distinct avec une texture croustillante et des bulles qui se forment lors de la cuisson. Cette texture unique a rapidement fait des bubble waffles un dessert tendance dans les restaurants rapides et les établissements de restauration rapide.

Recettes de bubble waffles

Recette bâtonnet de gaufre en épi

Ingrédients :

• 1 tasse de farine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de vanille
• 1/2 tasse de lait
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Instructions :

1. Préparation de la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
2. Ajout de la vanille et du lait : Ajoutez la vanille et le lait au mélange de farine.
3. Incorporation de l’œuf et du beurre : Ajoutez l’œuf et le beurre fondu au mélange.
4. Mélange et repos : Mélangez bien la pâte et laissez-la reposer pendant 30 minutes.
5. Cuisson : Préchauffez un gaufrier et versez une petite quantité de pâte dans chaque moule. Cuissez les gaufres pendant environ 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Recette bubble waffle princess

Ingrédients :

• 1 tasse de farine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de vanille
• 1/2 tasse de lait
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Instructions :

1. Préparation de la pâte : Suivez les mêmes étapes que pour la recette bâtonnet de gaufre en épi.
2. Utilisation du gaufrier : Utilisez un gaufrier spécifique pour bubble waffles, comme le gaufrier Bubble Waffle Princess, pour obtenir des gaufres avec des bulles.

Recette gaufre liégeoise

Ingrédients :

• 1 tasse de farine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de vanille
• 1/2 tasse de lait
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Instructions :

1. Préparation de la pâte : Suivez les mêmes étapes que pour la recette bâtonnet de gaufre en épi.
2. Cuisson : Préchauffez un gaufrier et versez une petite quantité de pâte dans chaque moule. Cuissez les gaufres pendant environ 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Garnitures pour les bubble waffles

Les bubble waffles sont extrêmement polyvalents et peuvent être garnis de manière créative pour satisfaire les goûts de tous. Voici quelques idées de garnitures délicieuses :

Fruits et coulis

• Fruits frais : Les fruits frais comme les fraises, les framboises, les bananes et les pommes sont des garnitures classiques et délicieuses.
• Coulis de fruits : Les coulis de fruits comme le coulis de framboises, le coulis de fraises et le coulis de pommes sont parfaits pour ajouter une touche de fraîcheur aux bubble waffles.

Chocolat et crème

• Chocolat fondu : Le chocolat fondu est une garniture populaire qui ajoute une touche de gourmandise aux bubble waffles.
• Crème chantilly : La crème chantilly est une garniture légère et délicieuse qui ajoute une touche de douceur aux bubble waffles.

Nuts et caramel

• Noix : Les noix comme les amandes et les noix de macadamia sont des garnitures saines et délicieuses.
• Caramel : Le caramel est une garniture sucrée qui ajoute une touche de douceur aux bubble waffles.

Tableau des recettes de bubble waffles

Recette	Ingrédients Principaux	Temps de Préparation	Temps de Cuisson
Bâtonnet de Gaufre en Épi	Farine, sucre, levure chimique, sel, vanille, lait, œuf, beurre fondu	15 minutes	3-4 minutes
Bubble Waffle Princess	Farine, sucre, levure chimique, sel, vanille, lait, œuf, beurre fondu	15 minutes	3-4 minutes
Gaufre Liégeoise	Farine, sucre, levure chimique, sel, vanille, lait, œuf, beurre fondu	15 minutes	3-4 minutes

Les bubble waffles sont un dessert délicieux et facile à préparer qui peut être personnalisé avec une multitude de garnitures. Avec ces recettes simples et délicieuses, vous pouvez créer des desserts uniques et appréciés par tous. N’oubliez pas de varier les garnitures pour satisfaire les goûts de vos clients et de proposer des options saines et délicieuses. Les bubble waffles sont un excellent choix pour les restaurateurs qui souhaitent offrir des desserts originaux et délicieux à leur clientèle.