Apéro dînatoire : la nouvelle star de vos soirées conviviales
Sous les lumières tamisées d’une soirée entre proches, de nouveaux formats de réception se démarquent depuis quelques années. L’apéro dînatoire devient un […]
Le porte-menu : plus qu’un accessoire, une signature de votre restaurant
Le moindre détail du porte-menu, premier objet que vos clients manipulent après s’être installés, façonne la perception de votre offre en cuisine. […]
Préparer une ouverture de restaurant : les étapes pour une cuisine prête à l’emploi
L’ouverture d’un restaurant est un projet ambitieux qui demande une préparation minutieuse, et tout particulièrement pour la cuisine. Cette pièce maîtresse détermine […]
Idées de cadeaux gourmands à offrir à vos partenaires d’affaire
Offrir un cadeau gourmand à vos partenaires d’affaires est une manière élégante et efficace de consolider vos relations professionnelles. Le choix de […]
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Sur les tomates, un pincement stratégique en juin favorise les fruits L’arrivée des beaux jours marque pour les jardiniers une période clé […]
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Ce geste à éviter absolument sur les tomates début juin, selon un jardinier pro
Début juin marque un tournant crucial pour la culture des tomates. Alors que les plants entrent dans une phase de fructification active, […]
Le 5 juin, un bon paillage change tout sur les légumes en plein soleil
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Cette omelette aux fleurs de courgettes a conquis toute la table en 5 minutes
En quelques semaines, cette omelette aux fleurs de courgettes a conquis les cuisines du monde entier. Son succès s’explique par sa simplicité, […]
Ce pain maison aux herbes du jardin que je fais cuire au barbecue
Les amateurs de cuisine en plein air redécouvrent chaque été le plaisir de cuire des plats sur le barbecue. Parmi les spécialités […]
Cette poêlée à la poêle change tout quand on n’a pas de four sous la main
Face à l’absence de four, la poêlée devient une solution ingénieuse pour préparer des plats savoureux. Cette méthode polyvalente, adaptée aux cuisines […]